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Institut International de Caféologie

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Coffee market

Législation européenne inefficace?

Législation européenne inefficace?

1 Législation européenne inefficace?   Jusqu’à présent, les contrôles en matière d’alimentation s’étaient focalisés sur la sécurité sanitaire des produits. Mais ces dernières années, selon un rapport du Parlement européen paru fin 2013*, on a pu noter une recrudescence des

admin 18 mai 201718 mai 2017 Café et santé, Coffee market Savoir plus

Le Caracoli – gamme cosmétique au café biologique

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1 Le Caracoli – gamme cosmétique au café biologique Le Caracoli – perle de café La gamme cosmétiques aux extraits de café concentrés de propriétés exceptionnelles   Chaque fruit du caféier (la cerise) est composé de deux graines. Parfois, il

admin 5 mai 201711 avril 2018 Café et santé, Coffee market Savoir plus

Une culture alimentaire identitaire

Une culture alimentaire identitaire

1 Une culture alimentaire identitaire   L’IIC est très attaché à l’identification et au regroupement de la culture et du savoir spécifique de chaque pays, relatif à la caféologie, car leurs répercussions sur l’économie mondiale sont très importantes. En effet,

admin 5 mai 20176 mai 2017 Coffee market Savoir plus

Afriknow: La filiere cafe en Afrique – son impact sur l’economie et l’environnement

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1 Afriknow: La filiere cafe en Afrique – son impact sur l’economie et l’environnement   L’article de Patrick Chabert, président de l’Institut International de Caféologie dans LE MAGAZINE AFRIKNOW (10_2015). Le secteur du café en Afrique se trouve à un carrefour

admin 5 novembre 20156 mai 2017 Actualités, Café et développement durable, Coffee market Savoir plus

Le Café de Civette

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1 Le Café de Civette Le café de civette est le plus prisé au monde et son prix est à la hauteur de sa rareté : Pas moins de 50 € la tasse dans certains restaurants !!!   Son originalité réside dans

admin 21 octobre 20156 mai 2017 Coffee market Savoir plus

L’OIC: Comment promouvoir la consommation de café mais surtout améliorer les revenus des paysans ivoiriens

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1 L’OIC: Comment promouvoir la consommation de café mais surtout améliorer les revenus des paysans ivoiriens (…) Patrick Chabert a souhaité une collaboration entre l’Institut et l’OIC pour le bonheur des producteurs de café. Le président de l’Institut international de

admin 5 octobre 20157 mai 2017 Café et développement durable, Coffee market Savoir plus

La BAD: La filière café en Afrique de l’Ouest : son impact sur l’économie et l’environnement

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1 La filière café en Afrique de l’Ouest : son impact sur l’économie et l’environnement   L’article de Patrick Chabert, président de l’Institut International de Caféologie dans le Blog de la BAD: Le café est une boisson universelle, à l’impact

admin 5 octobre 20157 mai 2017 Café et développement durable, Coffee market Savoir plus

Economie circulaire

Economie circulaire

1 Economie circulaire L’IIC valorise le café depuis la plantation en passant par la tasse jusqu’au recyclage des bio-déchets. Nous avons créé un cercle de gestion et de traitement du café qui est unique au monde car rien ne s’y

admin 1 octobre 20156 mai 2017 Café et développement durable, Coffee market Savoir plus

Intervention dans la filière café en Afrique – son impact sur l’économie et l’environnement

Intervention dans la filière café en Afrique – son impact sur l’économie et l’environnement

1 Intervention dans la filière café en Afrique – son impact sur l’économie et l’environnement Le secteur du café en Afrique se trouve à un carrefour important de son histoire: Il existe aujourd’hui une grande opportunité, dans un contexte de

admin 1 octobre 20156 mai 2017 Café et développement durable, Coffee market Savoir plus

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